Anja

Du hast doch immer so coole Ideen kann man da nicht so ein Multi Button erstellen für die Sterne Vergabe?

Ich denke das du schon bei sowas bist, du hast ja immer so verrückte Ideen, und überrascht uns immer wieder.

Ach und eine Frage, wo ist das andere Dropdown Menü? Hast es wieder entfernt, es war echt cool oder bist du da noch am Arbeiten daran?

Wie ich sehe, hast du die Smileys geordnet, sieht gut aus, Forum auch sehe hast viel gearbeitet daran.

Grüße Anja

ich finde es schön mit dem Gästebuch eine gute Idee.

vor lauter stöbern habe ich es Gar nicht mitbekommen, das du ein Gästebuch gemacht hast.

Kühle- Prise


Zutaten:

25cl Wodka
10cl Ananassaft
2cl Sahne
2 TL Cream of Coconut
1 cl Blue Curacao

Außerdem:

elektrischer Mixer, gestoßenes Eis, großes Cocktailglas (30cl)


Zubereitung:

1. Alle Zutaten in den elektrischen Mixer geben und durchmixen bis alles gut vermischt ist und sich Schaum gebildet hat.

2. Das Cocktailglas etwa bis zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen. Die Mischung aus dem Mixer darüber gießen und gut aufrühren


Sehr Lecker Hmmmmmm

Eierlikör selbstgemacht

Zutaten für ca. 1 l

8 frische Eigelb (Gr. M)
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
250 g Puderzucker
1 Dose (340 ml) Kondensmilch (7,5 % Fett)
1⁄4 l Rum (z. B. ­weißer)




Zubereitung:

1. Eigelb und Bourbon-Vanillezucker in einer Metallschüssel ­verrühren.

Nach und nach Puderzucker, Kondensmilch und Rum unter­rühren.

Mit den ­Schneebesen des Rühr­gerätes im heißen Wasserbad ca. 6 Minuten dickcremig aufschlagen.

Eierlikör in weite ­Flaschen füllen.

Der Likör hält sich gut ver­schlossen im Kühlschrank ca. 4 Wochen.

Bratnudeln mit Schinken und Ei



Zutaten für 2–3 Personen:

150 g tiefgefrorene Erbsen
200 g Champignons
2 Möhren
200 g Nudeln (z. B. Spaghetti)
Salz
100 g gekochter Schinken in Scheiben
2 EL Öl
3 Eier (Größe M)
50 g Schlagsahne
4–6 EL Sojasoße
1 Bund Schnittlauch



Zubereitung:

1. Erbsen in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen, 1–2 Minuten ziehen und abtropfen lassen. Pilze putzen und säubern. Je nach Größe evtl. halbieren. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden.

2. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Schinken in Streifen schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Schinkenstreifen darin unter Wenden 3–4 Minuten knusprig braten, herausnehmen.

1 EL Öl im Bratfett erhitzen. Möhren und Pilze darin unter Wenden 5–6 Minuten braten. Inzwischen Eier, Sahne und 3–4 EL Sojasoße verrühren. Schnittlauch waschen, in Ringe schneiden.

Nudeln abgießen, kurz kalt abspülen, mit Erbsen und Schinken in die Pfanne geben, unter Wenden 2–3 Minuten weiterbraten.

Ei-Sahne-Mischung zugeben, wenden, bis alles von einer gelben Creme überzogen ist. Mit Sojasoße würzen, mit Schnittlauch bestreuen.

Finde ich eine tolle Idee, werde demnächst auch eine kleine Spende zukommen lassen.

Waschpulverbowle für Frauen

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

500 ml Eis nach belieben
1 L Maracujasaft
1 Dose Mandarinen oder Mango
1 Fl. Sekt nach belieben
1 Fl. Wodka nach belieben
1 Fl. Korn nach belieben



Zubereitung:

Die Zutaten miteinander mischen und unbedingt kalt stellen.

HMMMMMMMMMMMMMMM Lecker !

Mein Kartoffelsalat den ich Liebe


Zutaten:

2 Kg Kartoffeln festkochend
1 Glas Gurken, knackig
1 große Zwiebel
6 Eier (+2Eigelb für die Mayo)


Zutaten:

Für die Mayonnaise:
2 Eigelb
Öl
Salz, Pfeffer, Essig, Senf, Maggi


Zubereitung:

Die Kartoffeln bissfest kochen, am besten am Vortag, dann in Scheiben schneiden, die Zwiebel und die Gurken würfeln, die Eier hart kochen und in Scheiben schneiden, alle Zutaten vorsichtig vermengen, etwas Gurkenwasser dazu ,
die Mayonnaise bereiten und über den Salat geben, nochmals mit Maggi abschmecken
Dazu flache panierte Schnitzel oder Frikadellen oder Bockwürsten , oder Bratwurst, oder , oder , oder

Guten Appetit

Löwenzahnsalat von meinem Mann den kannte ich nicht schmeckt sehr lecker.


Zutaten für 2 Personen:

100g Löwenzahnstrünke
2 Eier
3 EL Sonnenblumenöl
4 EL hellen Balsamico
3 EL süße Sahne
1 TL Roh-Rohrzucker
½ TL Salz







Zubereitung:


a) Vorbereitung:

- Die Löwenzahnblätter durch einen Schnitt ca. 2-3 cm oberhalb der
Wurzel abtrennen.
- Die Blätter gut putzen, von den Stielen befreien.
- Die Blätter in 3-4 cm lange Stücke klein schneiden.
- Die Eier mit einer Nadel anstechen und in siedendem Wasser
für länger als 6 Minuten kochen lassen (hart kochen).
- Den Eidotter vom Eiweiß separieren.




b) Die Soße:

- In die Sahne wird das Öl gerührt, darin wiederum wird der Balsamico
aufgenommen. Zum Schluss noch den Zucker und das Salz hinzu-
geben.
- Hierin wird nun der separate Eidotter durch ein Sieb gedrückt.
- Soße mit einem kleinen Schneebesen oder einer Gabel gründlich
durchmischen, bis eine Mayonnaise entsteht.



c) Den Salat anmachen:

- Das Eiweiß in feine Streifen schneiden, unter die Löwenzahnblätter
mischen.
- Die Soße über den Salat geben, mindestens 20 Minuten ziehen
lassen.

Der Löwenzahnsalat so zubereitet, schmeckt nicht bitter. Es empfiehlt sich, ein (alkoholfreies) Bier oder einen Frühlingstee dazu zu trinken, damit die blutreinigende und ausschwemmende Wirkung noch unterstützt wird.

Guten Appetit!

Bailey - Kuchen


Zutaten:

5 Eier
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Baileys
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Raspel Schokolade


Zubereitung:

Ich schlage die Eier auf und rühre sie mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig.
Nun gebe ich das Öl und den Baileys in die Schüssel, weiter rühren.
Mische das abgewogene Mehl mit dem Backpulver und rühre es unter den Teig.
Zum Schluss die Raspelschokolade unter den Teig heben.
Den Teig in eine gefettet Backform geben und bei 170°C 50-60 Minuten backen.

Als Backform eine Gugelhupf Form nehmen

Schmeckt sehr Lecker

Hallo zusammen

Mein Name ist Anja, bin 46 und komme aus Zieckau.

ich koche backe und esse natürlich leidenschaftlich gerne

nachdem mich Daishi auf dieses Forum aufmerksam gemacht hat bin ich hier

blicke zwar noch nicht richtig durch aber das wird schon es ist eben alles noch so neu

auf jeden Fall sind es schon super schöne Themen

also habt bitte etwas Geduld mit mir liebe Grüße Anja